3

Przyprawy ziołowe

Przyprawy ziołowe stają się coraz bardziej popularne w kuchni choć były bardzo znane już w starożytnym Rzymie. Budując sobie mocną pozycję, ich długa historia pozwoliła im na stałe wpisać się w codzienne posiłki. Nadają potrawie mocny ziołowy aromat, atrakcyjny wygląd oraz wyraźny smak. Należy dodawać je do potraw na poczkątku ich przygotowywania aby miały czas wydobyć z siebie cały aromat i smak.

Nazwa przyprawy	Gramatura [g]
Bazylia	30
Cząber	45
Czosnek niedźwiedzi	20
Estragon	30
Kolendra liść	20
Lubczyk liść	30
Lubczyk korzeń mielony	70
Majeranek	20
Oregano	40
Pietruszka liść	30
Rozmaryn	45
Rozmaryn mielony	80
Seler liść	15
Tymianek	40